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南亚网视(尼泊尔)
斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”
发布时间:2020-10-05 11:53

(撰文:主页妞 | 文中人物为化名)


一次偶然的机会,蔡星星来到“印度洋的一滴泪”——热带岛屿斯里兰卡旅游,就爱上了这里。后来,她辞掉了16年的国内银行工作,来斯里兰卡创业。她在科伦坡开了一家甜品和简餐店,店名很好记,叫做“一家人”。

关于这个名字的由来,她说:“因为无论在哪里,我们中国人都是一家人。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

▼以莲花为国花的佛教国家斯里兰卡

时光如白驹过隙,一晃眼,甜品店店主蔡星星在斯里兰卡已经两年有余了。这两年,每逢中秋,一家人甜品店出售的月饼都供不应求。

蔡星星说:“中秋节是我们最重要的节日之一。身在海外,大家反而更重视中秋节的意义,因为‘月是故乡明’,每个中国人都想通过月饼来寄托对故乡的思念。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

▼蔡星星和她的斯里兰卡朋友

蔡星星的月饼都是现烤的,主打低糖,更符合现代人的健康理念。“我的客户群体主要是一些白领,或者是在斯里兰卡的中国企业。今年因为新推出了冰皮月饼,又多了一部分年轻客群。“

有一些去年没有买到她家月饼的人,今年早早的就来了。这让她很受鼓舞。

相较泰国、马来西亚、印尼等地,斯里兰卡的华人华侨社会并不成熟,尚在形成中。中国社区规模并不大,但是承载中国人思乡之情的传统节日中秋节是一定要过的。不论在海外何处,只要是有中国人的地方,就有中秋节。八月十五这一天,相隔千里的人们同享天上一轮皓月。

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

▼斯里兰卡首都科伦坡夜景



斯里兰卡也过“中秋节”


除了在斯里兰卡的中国人,蔡星星感觉到:很多斯里兰卡人也知道中国的中秋节。

“他们会说这是中国的‘月圆节’。知道这个节日的人很多是去中国留过学的,还有一部分是因为工作和业务与中国有关联,每年中秋节会收到中国人送的月饼。月饼很受兰卡人的喜爱,以至于平时也会有兰卡客人来问有没有月饼。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

▼斯里兰卡人通常会在月圆之日献花礼佛

“月圆节”是斯里兰卡的特殊节日。

在佛教国家斯里兰卡,每逢月圆之日都是公众假期,一年12个月,每个月的月圆之日都有特殊的意义,佛教徒会去寺庙参加法事。十月的月圆之日,是雨安居期结束之日,僧侣接受信徒的衣钵供养。

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▼这是一张有意思的照片:南亚礼佛的鲜花旁放了一只中国传统月饼

斯里兰卡萨伯拉格穆沃大学教授中文专业的一位斯里兰卡籍老师说:“这一天对两个国家的人民都有特殊的文化意义。这也是联系紧密的两个亚洲古国的一些共同之处。”

这位老师曾在中国河北留学,她在节前特地打听好了能购买月饼的地方。




人在海外:艰辛中前行


这两年,斯里兰卡连续遭遇了恐袭和疫情,在斯里兰卡的中国人,生活多多少少都受到影响。“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺”这句话,他们更有一份自己的理解。

在蔡星星看来,任何事情都有好的一面和坏的一面。“我觉得恐袭和疫情让人多了一份斗志,也可能多了一份商机。在恐袭的时候,我们不顾危险给客人送外卖,因此让更多人知道了‘一家人’甜品店和餐厅。这次疫情,我以退为进,专心做蛋糕和甜品,也希望为疫情期间的中国人送去一丝甜蜜。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

今年受疫情的影响,很多制作月饼的原材料无法从中国进口。所以蔡星星自制了红豆沙和白莲蓉。后期因为买不到麦芽糖,她甚至想办法用白巧克力替代,但这一批次加了白巧克力的月饼馅,馅料口感偏硬。

“客户反映了这个问题之后,我们便没再销售这部分产品。对于我来说,客户口碑是最重要的。另外我家的月饼没有添加任何防腐剂,兰卡天气炎热,如果不放置冰箱很容易变质。有部分发生了这类情况的客户,我会予以更换或退款。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

▼蔡星星制作的月饼

今年,蔡星星也送了一些月饼给周边的兰卡人吃。斯里兰卡人都表示非常喜欢。蔡星星说:"有一种通过中国美食结交朋友的感觉呢 。”

这两年情况特殊,大家都各有艰难。未来蔡星星打算做中国的传统小吃和中国蛋糕为主,加大对斯里兰卡年底市场的推广。“现在有越来越多的兰卡人也爱上了我家的蛋糕。人们都说风雨过后都会风彩虹,我依然很看好斯里兰卡的前景。”

斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

— 完 —



斯里兰卡中秋故事:“我在海外卖月饼。”

斯里兰卡小妞:资深岛民,写兰卡最多的中国人。出版7本书,10家网站签约作者。斯里兰卡国营报纸《星期日观察》专栏作者。曾向斯国总统提问、也采访兰卡商业大咖、和艺术家对话;做过业余模特,平时也是酒店试睡员,住遍锡兰精品酒店。

作品包括:指南《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度,不可思议》, 翻译《勇者征途:攀登七大高峰》等。受邀入驻搜狐、今日头条、腾讯天天快报等,观察者网专栏作者、《环球时报》特约记者。参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。即将出版的最新作品《斯里兰卡十年》由斯里兰卡驻华大使馆做序推荐。

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