洒红节是尼泊尔广为庆祝的节日，对所有尼泊尔人来说都是一个狂欢的日子。在印度历的法贡月（公历3月中旬）的满月日举行。

洒红节标志着冬天的结束和春天的到来，这是整个尼泊尔最引人注目和最享受的时刻之一，整个尼泊尔都以友好的方式泼洒颜色和扔水球，大家玩得很开心。

当地人和祭司每年都会在公历3月初在加德满都杜巴广场的 Basantapur 竖立“Chir”竹竿，这是洒红节开始的标志 。

在尼泊尔军队的帮助下，人们从加德满都谷地附近的森林里运来一根大概10米长、15厘米粗的竹竿，用五颜六色的的布条装饰起来。

“Chir”的意思是“ 布料”，字面的意思是把衣服挂起来，仪式把一根装饰着彩色布条的竹竿竖立起来，这个传统背后的故事来自于印度教大神奎师那。

奎师那以淘气而闻名。有一次，在贾穆纳河岸附近一些妇女正在洗澡，奎师那走到那里，用一根竹竿挑起妇女们的衣服，并向妇女们洒颜色，从此之后人们开始庆祝这个节日。

根据民俗专家的说法，传统上竖“Chir”竹竿仪式标志着洒红节的开始。节日为期一周，人们互相抛洒红粉，投掷水球，在第八天满月的晚上，“Chir”竹竿被放倒运到图利科尔（Tundikhel）烧毁，这标志着节日的结束。

在图利科尔“Chir”竹竿与牛粪和酥油一起燃烧，人们认为，火和烟可以净化空气，这是非常科学的。

过去人们习惯庆祝八天，但现在这个节日只在满月那天庆祝。

当地人相信“Chir”竹竿是繁荣的象征，竹竿如有不测，灾难会随之而来。据说，2015年一辆出租车撞坏了“Chir”竹竿，几个月后，尼泊尔发生了8.1级大地震。

泰米尔和Basantapur Durbar是加德满都庆祝洒红节的热门地点 ，许多外国游客喜欢来这里庆祝，参加盛大的狂欢活动。

除此之外，Chhetrapati 和 Tundikhel也是加德满都洒红节主要庆祝地点 。

除了相互涂抹各种颜色外，洒红节也少不了美食。在这个色彩缤纷的节日里，一些最常见的是：

1、古吉亚 Gujiya

古吉亚是洒红节中永远占有一席之地的甜食。是一种甜的油炸饺子，面粉制成，里面有美味的干果馅，在酥油中油炸，又酥又甜。

2、邦拉西 Bhang Lassi

把大麻叶磨成糊状，与牛奶混合并过滤，然后用各种香料调味，如果没有这种饮料，尼泊尔的洒红节几乎是不完整的，每个尼泊尔人至少要喝一杯或多杯，这取决于他们的饮酒能力。

多年来，虽然这种饮料在某些人眼里名声不好，但它仍然是这个节日的美味饮品。不过，不建议国内游客尝试。

3、 马莱佩达 Malai Peda

由牛奶奶油制成，有多种口味，并饰以开心果、杏仁、腰果等干果，还有藏红花，是任何节日的最爱，深受所有年龄段人群的喜爱。

4、拉西 Lassi

Lassi是饮品中的经典，将酸奶、水和其他香料混合制成的，在这个欢乐的时刻品尝拉西是最好的选择。

从忙碌的生活中抽出时间来庆祝这个美丽的色彩节日吧，不论来自何方都可以享受这个狂欢时刻！（完）

（编辑：刘美玉 审核：罗蒙山）