比诺德·鲍德尔

南亚网视加德满都9月12日讯（记者 刘美玉）一直以来尼泊尔的年轻人都热衷前往国外留学打工。然而，近年来，一些尼泊尔海归选择回国创业，将他们在国外获得的知识与尼泊尔的实践结合，不断探索新的领域。

从阿联酋归来，专注于蘑菇种植的比诺德·鲍德尔就是其中之一。

今日，南亚网视记者采访了比诺德·鲍德尔，希望和读者分享他的故事以及他在蘑菇种植领域的收获。

他曾在国外居住和工作多年，主要从事信息技术行业。虽然收入比在尼泊尔高的多，但是独自在外打拼的他，不得不忍受思乡的痛苦，在还清出国时的贷款后，他毅然决定回国和家人团聚。

回国后，经过对国内市场的广泛考察，他发现尼泊尔的农业潜力巨大，于是他将注意力转向农业领域，决定种植蘑菇。

与传统农业相比，种植蘑菇所需的土地少，生长周期较短，不需要大量水资源，这有助于减少资源消耗。农民们通常采用有机和环保的种植方法，避免使用化学肥料和农药，有助于保护环境和土壤质量。

万事开头难，鲍德尔没有任何蘑菇种植经验。通过去各地蘑菇农场参观，以及在油管上观看教学视频，他基本掌握了蘑菇种植技术。

蘑菇种植大棚

学习了不同种类蘑菇的生长条件，研究了土壤质量和水资源管理。然后，他将这些知识付诸实践。

2019年，鲍德尔投资1000 万卢比（约55万人民币）在达丁区塔克雷乡镇开办了自己的蘑菇农场。经过几年发展，现在已经有 45 个蘑菇种植棚，是当地最大的蘑菇生产商，每天大约生产500 公斤蘑菇，全部销往尼泊尔最大的蔬菜水果批发市场--Kalimati 市场。

每月销售10,000公斤左右，每年销售12万公斤，年销售额为1440万卢比（约80万人民币）。

他雇佣了11名当地村民，为社区创造了就业机会，村民从蘑菇种植中获得了额外的收入来源，提高了生活水平。

为什么选择蘑菇？

鲍德尔解释说：“尼泊尔的气候和土壤条件对蘑菇的种植非常有利。这些天然条件为蘑菇的生长提供了理想的环境，因此越来越多的农民和农业企业开始投身蘑菇种植。”

此外，蘑菇是一种高营养且健康的食材，富含优质蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康非常有益，具有广泛的市场需求。

尼泊尔市场上主要有两种蘑菇，圆菇和平菇。农民更喜欢种平菇，因为产量更高，尼泊尔大多数地区冬季也可以种植。另外，平菇生长速度相对较快，在种植3至4周即可收获。这是一项投资小见效快的产业。经过比较，鲍德尔选择种植平菇。

每天凌晨收获的蘑菇运往批发市场

市场需求和销售

鲍德尔采用有机方法种植平菇，避免使用化学肥料和农药，他的蘑菇品质高，赢得了当地市场的好评。

在谈到市场需求时，鲍德尔说：“尼泊尔人越来越注重健康，蘑菇是他们餐桌上的健康选择。”他的蘑菇主要出售给批发市场 ，同时也和当地酒店建立了合作伙伴关系。

新搭建的温室大棚

未来计划和愿景

谈及未来，鲍德尔表示，中国农民采用现代化的种植技术，高效率种植蘑菇，中国是全球最大的蘑菇生产国，中国的蘑菇品种繁多，产量在全球范围内遥遥领先。他非常渴望有机会去中国学习最先进的蘑菇种植技术。

鲍德尔的故事是一个充满勇气和创新的例子，展示了海归在尼泊尔的创业潜力。通过蘑菇种植不仅为当地社区创造了经济机会，还为尼泊尔的农业可持续性做出了贡献，他本人也获得丰厚经济收益。

他的故事激励着其他海归，鼓励他们回国，将所学知识和国际经验运用到国内的创业项目中，为尼泊尔的经济发展贡献力量。（完）

(责任编辑：刘美玉 审核：罗蒙山)