南亚网视加德满都12月20日讯 据加德满都邮报报道，尼泊尔国有乳业发展公司（DDC）因资金短缺，与一家私营公司签署了一项供应原料奶酪的协议，以此为濒临破产的尼泊尔最大乳业公司筹集现金。

根据协议，DDC 每天将向隶属于硬奶酪主要出口商 Manaram 集团的喜马拉雅狗咬胶公司（Himalayan Dog Chew）供应 1,000 公斤生奶酪或由 10,000 升牛奶制成的乳清。

乳清是牛奶凝结并过滤后剩下的液体，用于制作 Chhurpi（一种尼泊尔传统奶酪）。

该协议由 DDC 总经理苏里亚·普拉萨德·保德尔与 Manaram 集团首席财务官普南·卡尔基于周三签署。

保德尔表示：“我们将供应一年的乳清，并于明年续签协议。”

Manaram 集团每月以“喜马拉雅狗咬胶”品牌向美国市场出口 100 吨狗咬胶。该集团在伊拉姆省戈达克的工厂生产狗咬胶。

Chhurpi 是一种富含蛋白质的传统硬奶酪，具有烟熏风味和坚硬质地，咬的时间越长越有嚼劲。这种固体小吃因其独特性数十年来一直深受尼泊尔东部、印度东部和不丹人民的喜爱。

最近，美国和加拿大的狗狗也越来越喜欢这种用牛奶制成的奶酪，贸易商几乎无法满足市场需求。

保德尔表示，乳清将来自 DDC 比拉德纳加尔牛奶供应计划收集的牛奶，货物运输将于 12 月 30 日开始。

由于牛奶需求急剧下降，DDC 长期难以向奶农支付报酬。市场内部人士表示，这主要是价格上涨导致的。2022 年 1 月，每升加工牛奶的价格为 76 卢比，而目前价格已上涨至每升 120 卢比，涨幅达 58%。

市场分析师认为，价格上涨与居民收入减少导致原奶需求低迷，对黄油等乳制品的需求也持续疲软。

保德尔表示，与 Manaram 集团的协议将为 DDC 提供更多现金流。他指出，即便政府提供了 6 亿卢比贷款，DDC 仍拖欠奶农 5.8 亿卢比。

根据协议，DDC 将以每升 650 卢比的价格出售乳清或生奶酪。目前，DDC 从奶农手中以每升 65 卢比的价格收购生牛奶。保德尔强调，这项协议至少暂时可以避免尼泊尔东部地区出现牛奶积压。

DDC 表示，向一家公司供应 10,000 升牛奶不会造成市场短缺。比拉德纳加尔牛奶供应计划每天收集 15,000 升牛奶，未来计划逐步提高至 25,000 升。

海外市场对狗咬胶的需求持续增长，尤其是在美国、加拿大和英国，因为这些国家养宠物的人数不断增加。据贸易和出口促进中心数据显示，截至 11 月中旬，尼泊尔本财年前四个月狗咬胶出口额同比增长 17.6%，达 10.2 亿卢比。

去年，尼泊尔出口了价值 31.8 亿卢比的狗咬胶，90% 的产品销往海外。过去六年间，狗咬胶出口量增长了 240% 以上。

DDC 目前库存有 500 吨奶粉和 600 吨黄油，计划将黄油出口到中国西藏，相关手续正在办理中。同时，该公司也正在尝试提高牛奶收集量，以缓解资金压力并改善运营状况。（完）